Scritto in maniera semplice e discorsiva, il libro rende accessibile a tutti il tema dell'educazione alimentare, dalle motivazioni che guidano la scelta ai principi fondamentali della nutrizione, dall'interpretazione e comprensione delle etichette al discusso argomento degli additivi.
Una guida pratica che ci aiuta a capire il rapporto tra noi, ciò che mangiamo e il nostro benessere, e a scegliere cosa e come comprare, indicando gli additivi da evitare e quelli innocui, quali cibi li contengono e quali problemi possono comportare per la salute.
 | Una Mela al Giorno: ma Quale? Imparare a mangiare e a leggere le etichette Augusto Innocenti, Carlo Pruneti Compralo su il Giardino dei Libri |
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